Hikayemiz
Artisan ruh
Modern pastacılık
Lumera Artisan, pastacılık ve fırıncılık dünyasında doğallığı. sanatı ve ustalığı yeniden tanımlamak amacıyla doğdu. Her formülümüzde yüksek kaliteli hammaddeler, titiz Ar-Ge çalışmaları ve ustalıkla işlenmiş detayların birleşimi yer alır. Lumera Artisan, ustalığı ve lezzeti geleceğe taşıyan bir yolculuktur.
Yüksek Performans
Profesyonel üretim için geliştirilmiş üstün formüller.
Tekrarlanabilir Sonuç
Her üretimde aynı kalite ve güvenilir sonuç.
Şeflerin Tercihi
Pastacılık profesyonelleri için güvenilir çözüm ortağı.
Doğal & Kaliteli
Seçkin hammaddelerle doğal ve rafine tatlar.
Ürün Kategorilerimiz
Profesyonel Çözümler, Üstün Sonuçlar
Velora
Velvet Kek Mikseri
Pandia
pandispanya Mıksleri
PASTACILIK
PASTACILIK MİKSLERİ
CHARLOTTE
CHARLOTTE TATLI BAZI
ŞANTİLER
TOZ ŞANTİLER
KREMALAR
TOZ KREMALAR
lumera artisan
UYGULAMALAR
Pastaneler ve Butik Pastacılık
Endüstriyel Üretim ve Fason Üretim
Otel, Restoran ve Kafe (HORECA)
Fırın, Unlu Mamul ve Zincir Mağaza İçi Üretim
Catering, Toplu Yemek ve Kurumsal Mutfaklar
Blog
HORECA Mutfaklarında Zaman Yönetimi: Sınırlı Malzemeyle Geniş Bir Tatlı Menüsü Nasıl Kurulur?
Otel, restoran ve kafe (HORECA) mutfaklarında tatlı bölümü; sabah kahvaltısı, öğle à la carte servisi ve akşam açık büfe veya banket…
Endüstriyel Üretim ve Zincir Mağazalarda Tutarlılık: Şubeler Arası Lezzet Farkı Nasıl Önlenir?
Şube sayısı artan unlu mamul işletmeleri, zincir fırınlar ve endüstriyel tesisler için en büyük sınav, merkezdeki kalite standardını her noktaya eşit…
Catering ve Toplu Yemek Operasyonlarında Kârlılığı Korumak: Tatlı Üretiminde Dayanıklılık ve Standardizasyon
Catering ve toplu yemek hizmetlerinde tatlı, menünün en kırılgan ve hassas kalemidir. Yüzlerce porsiyonluk üretim dar bir zaman aralığında tamamlanır, kutulanır,…
Butik Pastanelerde Standart Kaliteyi Yakalamanın 5 Altın Kuralı
Butik bir pastanede lezzetli bir ürün çıkarmak kadar, o lezzeti her gün ve her vardiyada aynı standartta sunabilmek de büyük bir…
Bizimle İletişime Geçin
Projelerinize özel çözümler için uzman ekibimizle şimdi iletişime geçin.